Mathilde Grünewald

Mathilde Grünewald (2014)

Mathilde Grünewald (* 13. November 1947 in Göttingen; † 18. April 2024 in Worms) war eine deutsche Provinzialrömische Archäologin.

Leben

Mathilde Grünewald besuchte bis 1966 das Max-Planck-Gymnasium in Göttingen. Nach dem Abitur studierte sie zunächst an der Universität Göttingen Klassische Archäologie, anschließend wechselte sie an die Universität Wien, die gerade einen Lehrstuhl für Provinzialrömische Archäologie eingerichtet hatte. Promoviert wurde sie 1975 mit einer Arbeit über „Spätantike Herrschaftsvillen in den nordwestlichen Provinzen des römischen Reiches und ihr gesellschaftlicher Hintergrund“.

Von 1969 bis 1980 arbeitete sie als freie Mitarbeiterin der Limeskommission der Österreichischen Akademie der Wissenschaften bei den Ausgrabungen im Legionslager von Carnuntum. Von 1980 bis 2012 war sie Direktorin des Museums der Stadt Worms im Andreasstift. In Worms und in der Umgebung führte sie zwischen 1980 und 1990 zahlreiche Ausgrabungen durch.

Von 2013 bis 2021 war sie für die Reiss-Engelhorn-Museen in Mannheim als Fachberaterin für Provinzialrömische Archäologie tätig und kuratierte dort die Ausstellung „Ein Hauch von Rom“. Zuletzt arbeitete sie die Grabung in der römischen Villa rustica von Oftersheim bei Schwetzingen auf. Das Haupthaus wurde angeschnitten, ein Keller und zwei beheizbare Räume sind nachgewiesen. Um 260 n. Chr. wurde das Gebäude abgerissen und regelrecht dekonstruiert. Danach ließ der Eigentümer noch einen großen Ständerbau errichten, der vermutlich nicht fertiggestellt wurde. Aus den zahlreichen Fragmenten hervorragender antiker Wandmalereien konnten zwei Wandsysteme rekonstruiert werden.

Für Ortsgemeinden in Rheinhessen wie Hochborn und das benachbarte Hangen-Weisheim erstellte sie im Auftrag Ortschroniken. Hierfür wertete sie alle Unterlagen über archäologische Funde, die Dorfarchive, Kirchenbücher, Standesamtsakten und weitere Quellen, aus.

2018 legte sie in zwei Beiträgen die vier Kurmainzer Hofordnungen vor. Die Ordnung von 1613 war bislang unbekannt.

Einen weiteren Schwerpunkt ihrer wissenschaftlichen Arbeit bildet das Kochen von der Antike bis zur frühen Neuzeit. Die Zubereitung von Lebensmitteln erforschte Mathilde Grünewald dabei ebenso wie historische Ess- und Trinkgewohnheiten. Ausgewählte historische Rezepte richtete sie für die heutige Küche ein und kochte sie nach. Veröffentlicht wurden diese Rezepte in verschiedenen Publikationen, darunter in ihrem dem Mittelalter gewidmeten Nibelungenkochbuch sowie im Band Schmausende Domherren oder wie Politik auf den Tisch kommt – Mainzer Menüs 1545 und 1546.

Grünewald lebte in Worms. Sie war verheiratet mit dem Fotografen Klaus Baranenko, dessen Aufnahmen in viele ihrer Publikationen Eingang fanden.

Mathilde Grünewald starb am 18. April 2024 in Worms.

Forschungsschwerpunkte

• Der römische Limes in Österreich
• Römerzeitliche und frühmittelalterliche Gräberfunde aus Worms und Rheinhessen
• Historische Küche
• Ortschroniken

Literatur

Publikationen (Auswahl)

• Die Römer in Worms. Stuttgart 1986, ISBN 3-8062-0479-9
• mit Erwin Hahn [Anthropologie] Zwischen Varusschlacht und Völkerwanderung. Die römerzeitlichen Gräberfunde aus Worms und Rheinhessen im Museum der Stadt Worms. 2 Bände, Lindenberg im Allgäu 2006. ISBN 978-3-89870-325-3
• Worms von der vorgeschichtlichen Epoche bis in die Karolingerzeit. In: Gerold Bönnen (Hg.): Geschichte der Stadt Worms. Theiss, Stuttgart 2005. ISBN 3-8062-1679-7, S. 44–101.
• Nibelungenkochbuch. Lindenberg im Allgäu 2006. ISBN 978-3-89870-281-2
• Geschichte in Bildern. Das Museum der Stadt Worms im Andreasstift. Lindenberg im Allgäu 2007. ISBN 978-3-89870-399-4
• Archäologie zwischen Donnersberg und Worms: Ausflüge in ein altes Kulturland. Regensburg 2008. ISBN 978-3-7954-2042-0
• mit U. Koch und A. Wieczorek: Zwischen Römerzeit und Karl der Großen. Die frühmittelalterlichen Grabfunde aus Worms und Rheinhessen im Museum der Stadt Worms im Andreasstift, 3 Bände. Lindenberg im Allgäu 2009. ISBN 978-3-89870-568-4
• Unter dem Pflaster von Worms. Archäologie in der Stadt. Lindenberg im Allgäu 2012. ISBN 978-3-89870-754-1
• Schmausende Domherren oder wie Politik auf den Tisch kommt. Mainzer Menüs 1545 und 1546 erzählt und aufgetischt mit Fotos von Klaus Baranenko. Lindenberg im Allgäu 2012, ISBN 978-3-89870-776-3
• Ein römisches Wohnhaus mit Wandmalereien in Oftersheim. Regensburg 2017. ISBN 978-3-7954-3298-0
• Archäologie im Umfeld des Wormser Doms. In: Heimatjahrbuch für die Stadt Worms 2020. ISBN 978-3-947884-20-9, S. 95–98.
• Worms in der Spätantike: Archäologie am Dom – Festungsbau – Grabfunde. In: Das Rhein-Main-Gebiet in der Spätantike. Beiträge zur Archäologie und Geschichte = Akten der Tagung in Obernburg am Main vom 12.–13. April 2018. Dr. Faustus, Büchenbach 2022. ISBN 978-3-946387-39-8

Sekundärliteratur

• Ulrike Schäfer: „Sie hat großartiges geleistet“ [Nachruf]. Wormser Zeitung vom 20. April 2024, S. 12.

Weblinks

Commons: Mathilde Grünewald – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Mathilde Grünewald im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Website von Mathilde Grünewald